位於大安溪谷地，盛產各式水果，氣候宜人的水果之鄉─卓蘭，南北皆由台三線連接與外縣市的往來，『新福樓餐廳』就位在平坦便利的台三線(卓蘭外環道路─經國路)149公里處，也是卓蘭著名的「奄雞大王」，有許多客人專程來品嘗新福樓招牌菜─白斬醃雞。餐廳大廚由具有三十年經驗的曾老闆擔任，從飯店廚師一路走來，不斷學習與創新，始終保持對烹調料理的熱愛，堅持注重環境與食材的衛生與新鮮，衛生風評在當地受到極高評價。餐廳裡外不假人手，皆由老闆夫妻倆親自接待，細心介紹當日新鮮食材，和氣親切態度，更讓平價風味佳餚加味加分！